RECIPE - Sayur Masak Lemak

http://www.resepi-mama.blogspot.com


RECIPE
Sayur Masak Lemak


INGREDIENTS:

1/4 biji kobis

10 batang kacang panjang (dipotong
1 inci panjang)

1 batang lobak merah

2 biji cili hijau (dibelah 2)

1 sudu besar udang kering

150 gm isi udang (dibuang kulit)



SAMBAL BELACAN SAUCE:



5 biji cili merah (digiling)

5 gm belacan (digiling)

2 batang serai

200 ml santan pekat

300 ml santan cair



METHOD:


1. Gunakan periuk belanga, masukkan
santan cair, udang kering dan serai
serta sambal belacan.

2. Bila mendidih masukkan udang,
sayur-sayuran dan garam secukup
rasa.

3. Bila sayur-sayuran sudah cukup
masak, campurkan santan pekat
dan padamkan api.

4. Masakan sedia untuk dihidang.




THANKS AND HOPEFULLY YOU CAN GIVE ANY COMMENTS OR OPINIONS ABOUT THIS RECIPE. RECIPE FOR ALL.



http://www.resepi-mama.blogspot.com

RECIPE - Ketam Sweet Sour

http://www.resepi-mama.blogspot.com


RECIPE
Ketam Sweet Sour


INGREDIENTS:

1 kg ketam (dibersihkan dan direbus)

2 ulas bawang putih (dikisar)

3 ulas bawang merah (dikisar)


INGREDIENTS A:


50 gm sos cili

50 gm sos tomato

Garam dan gula secukup rasa

Minyak


INGREDIENTS B (dipotong dadu):


1 biji bawang merah

1 biji tomato

1/2 biji timun

1/2 biji nanas


METHOD:

1. Panaskan minyak dan masukkan bahan yang dikisar.

2. Bila naik bau masukkan bahan-bahan A.

3. Setelah mendidih, masukkan bahan-bahan B bersama

ketam yang telah direbus. Biarkan sehingga 2 minit.

Sedia untuk dihidangkan.

THANKS AND HOPEFULLY YOU CAN GIVE ANY COMMENTS OR OPINIONS ABOUT THIS RECIPE. RECIPE FOR ALL.

http://www.resepi-mama.blogspot.com